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材料
" w: a0 ^! R! a+ R1 G$ T% h3 N6 nwww3.tvboxnow.com麵.....150公克9 {- _9 n2 d Z1 @/ U8 G2 @1 k
豆豉.....10公克
& \1 i* S' D% m7 H; w9 s+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克
: S! b0 f0 P( G" h/ m高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" J \1 q# [+ t1 x& z/ f" u$ e
洋蔥.....30公克
5 t$ `$ F# S% V5 L: h) k* z' w公仔箱論壇青椒.....20公克
9 W, [' [. v% x2 T" o: P# x; `4 x7 i/ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
) a& a- j) \9 w! R' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克公仔箱論壇+ } j% o3 \* I7 O7 L
太白粉水.....30㏄
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調味料
9 ^2 V6 Q6 P0 x8 ]- Y0 b8 P5 Z公仔箱論壇鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 w$ `: D: P4 c$ \
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. L6 _& N6 M# `8 s
白砂糖.....1/4小匙
3 F6 k3 F! ?/ V8 `4 M( F1 g* N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
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作法
. |) j* Z9 O2 M& B, N/ ~1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 F- v( o" O& g# E+ z
1 C# S- C- W. f# p% \7 O \2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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$ K/ l$ d4 S/ n ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。www3.tvboxnow.com& ` X: h+ Q) ^; K E1 C
4 o% P1 ? x) t* m; Q9 p" B4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇) \; `4 X* c, z, F+ V; g- u& ^
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6 W F3 T# ]1 G! d1 B5 k5 X3 Ewww3.tvboxnow.com6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# ~( @4 Z$ s+ e
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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