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材料www3.tvboxnow.com8 e e; \" r* u# U% S# A5 {& |
麵.....150公克
$ r* F4 l. F* _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克
$ Q7 E1 X8 O6 jwww3.tvboxnow.com大蒜.....10公克www3.tvboxnow.com7 d* ]* b E; L0 @ I
高湯..... 300㏄
( d, A3 u+ X3 Y% l洋蔥.....30公克
1 }1 \6 i x" _( @tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克6 T0 m n. y0 \: L' |& l
紅辣椒.....1/2條
4 v2 @( e b! p9 M6 p公仔箱論壇排骨.....250公克
}5 O) a$ ~, M9 ~太白粉水.....30㏄
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調味料
& M8 n8 r2 N. G$ e! R* I4 M鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ D5 s6 q6 a
蠔油.....1/2小匙
! t7 A/ s( y2 l$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙
7 e: ?7 {8 f% N1 P) M) ttvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油.....1小匙
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# b/ J' v9 m8 ~; N( Z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb, d: O' N: m8 ?; v& r
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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4 Y8 G. i* _' a1 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( {5 [" l) O9 y! V6 g$ e8 y
& l1 i* ~- t5 ]5 K! c公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。$ s( T5 a) n L+ k) j3 I; c
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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