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食材
% U I3 y8 [# f5 E" |公仔箱論壇牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb" u+ L2 e6 L: Z
開水.....1500ccwww3.tvboxnow.com+ d# c8 m1 y: @4 j. b- b# @1 i2 O
橄欖油.....適量
7 I: @9 R% ]# G! m8 J! y大蒜.....2瓣(切片)- [0 U5 A# F2 t* Y7 [
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇3 X8 A$ s2 ~/ I
洋蔥.....100g(切絲)4 Y3 X6 t4 Y7 f$ G7 K2 X" h* X
新鮮巴西利.....少許
2 M9 `7 N! c9 Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇7 l3 P @3 e+ [% x! e
高麗菜.....100g(切丁)
/ w2 K# L, b, C+ `公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb, r; X0 Z. a( S
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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# _& o4 f. w# c; h0 ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ M% Y5 w5 F8 r) B8 ?$ l) m
程序
8 k, `3 j9 M" y2 O3 x公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 {( B. ~6 j$ P/ v
) @& E1 N5 M* P% swww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
& { A2 s$ a8 \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |: Y* Q8 e' t( o2 E
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5 g( j- @' G. f/ D. ~
8 d4 {, I- ?/ h5 [- Y; {: O7 J* Z: f& ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 }7 {2 c" k: t1 X( y$ w( H
6 |$ _! p& s1 d1 u* a9 q5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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3 D4 ]) b# t7 }6 S( `$ ]- a' F6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!& I! T5 x- \) E! _7 c6 Q! J
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb) }+ w8 D7 f/ O2 }' S2 U" Y
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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