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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


6 U$ H5 n$ F7 Q* ?5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
6 ~! u& v7 v- u- I2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒
) L: V( n" E. U$ u5 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb- v) J2 P1 n! Y" ~
紅蘿蔔.....1根/ E% |: n. s( K9 X' ]7 z
花椰菜.....1朵
+ D2 v' K( f- A$ _" _5 [www3.tvboxnow.com玉米筍.....1包5 u8 |: I1 x5 S& H) s; I( @+ w
馬鈴薯.....2個
* {! k( s! h- m  |麥克雞塊.....適量公仔箱論壇9 @0 v& Y1 b, H" e8 L
咖哩漿(品牌不限).....1包
% F3 P; j$ e7 B. o" w公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包& g" w/ d& {" U; y% n
原味優格(品牌不限).....1罐3 V2 J5 V% }# B  Q* \  O
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb+ T  v& {4 X) q- O
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb5 L( G9 W6 @1 e* ~6 y" }2 y! I

* G. M- j- l4 s  N+ v3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇; ^8 F/ _+ x+ d" d; k, R( L( i

$ N' f1 [/ J, Y$ Q2 f8 u( X4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔公仔箱論壇0 y6 x! d( A! l
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇- D9 y/ D7 s; R8 G# a6 ^
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