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薑.....1大塊
6 I" l/ @" u) Z; i6 p公仔箱論壇麻油.....6大匙/ | L- @2 ~' ]1 \; j+ s
米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 K1 {* v; E/ N- L7 o5 k6 D" y# \
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb; ~! H* g' H* x( q A# u- C
帶骨雞腿.....2隻
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程序
2 O" G/ l% p) _1 x$ ?1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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! O$ r, X& `+ g公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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