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食材# {& y/ M; W( m( ]7 Y
薑.....1大塊
4 X) U) C& V1 s. r" X9 j- g" C麻油.....6大匙
h- R- |% G6 i0 C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c4 c8 r U2 i2 S' B x; A* w" G7 p5 K
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb6 a. w8 N+ z1 p. Z; ~) m
帶骨雞腿.....2隻9 Z" P2 s% [( h: @9 ^. N
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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( r! C; A7 M8 h! h" _2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb* g+ l( C! q: U0 d6 r7 V
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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