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- L5 z. `+ s7 L4 {& a老薑.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 L3 E" A+ P- l' {- b5 G; j" X
雞蛋.....3顆
( i7 ]; t' n: J* L$ R3 ?米酒.....600c.cwww3.tvboxnow.com6 I* e6 }; O, ]2 |" t8 g) i
黑麻油.....3大匙www3.tvboxnow.com1 l4 P D& ~/ ]! k! Y4 \( f- q
去骨雞腿排.....2片2 Q/ ^6 g" C2 Q$ K' ~( b
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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% k3 H. m1 ?6 s# u公仔箱論壇2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。6 c! k# X) n1 {' ^9 Q0 O
D7 D4 ?1 i6 _公仔箱論壇4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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" P+ R) X }( X; x0 |3 G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& B5 P! u3 r& |9 O
$ b1 C# u( B7 _+ l4 f- V- J公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。公仔箱論壇0 s. P' R- }& |' y$ G- z. u' r
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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