[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

nt1972

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
0 H7 V: s) q. Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ ~! ?( B- y0 P: ?9 D
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
; u+ c, h" s4 P3 b0 c公仔箱論壇
3 x5 f; }5 x( w/ H* Pwww3.tvboxnow.com一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
6 i( N3 R2 W- Y
' Q6 h+ y# A2 C! P$ F  U/ L' {元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
* q/ e' p) Z( jtvb now,tvbnow,bttvb8 R' ^2 b: R1 @5 C$ C
甘牌燒鵝
$ q) [/ h/ t2 K" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心www3.tvboxnow.com1 i3 v# N+ `: J- h7 _
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm公仔箱論壇* _; |  ^- |1 e
www3.tvboxnow.com4 \+ A3 I" q7 K5 w6 ?; U* R# L
一樂燒臘飯店
7 ^  B' A2 j* ~0 {9 _6 @# U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
4 f. I( d: W+ ~+ V, b' C4 Ywww3.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-11pm
3 G; ]! F3 f' N) _www3.tvboxnow.com% w1 r# V% J3 [) M+ z- L: l
天鴻燒鵝飯店
# L9 y* c5 _7 j/ z4 B$ F公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈6 j2 ]4 b% R, Z& F$ z
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm