[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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) S! s: r! |1 Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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9 P0 g; b2 J9 Y' i% P1 Z$ F- `公仔箱論壇元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。- n4 ~& K( P- m# }0 I

. f" J6 n& s* h$ Y- w5 J$ Y% p) x6 a甘牌燒鵝
- ]0 a1 {8 N) D地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
1 ]; O3 {7 Y  m( v( v營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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: i5 q2 Q8 O7 f& {( P5 v# e3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂燒臘飯店: |, G7 N& \! v/ N
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
, ^. z) `; [* K$ R! Uwww3.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-11pm
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0 o/ I# A( F4 q" X, J* L3 O1 Z! {公仔箱論壇天鴻燒鵝飯店
0 h6 B6 ?, b# h4 u( J$ h9 w" `www3.tvboxnow.com地址：元朗建業街仁義大廈
2 k) v( B. L7 R2 e( Z5 x公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm