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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate


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) ]: H3 Q( ~' ^) k8 N0 L% ^8 v$ u公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。" E! v/ y7 `1 V* ^5 S! R$ L6 ]9 N! U

3 n4 R; b- ?: a) }& hwww3.tvboxnow.com該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 e/ H9 W( }

7 C6 L) X+ Y! g6 u; J& ?- }2 A/ N而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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# Z+ j1 }1 `; t" t0 g1 M7 d9 |反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。2 e2 k/ y' c/ h) \8 ^. h' Q9 J

& \& p' m% h0 y3 F% [+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典朱古力蛋糕$478/6吋
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地址:銅鑼灣蘭芳道公仔箱論壇6 I( g" P' j/ Q$ R
備註:12月19日(星期六)5pm開業
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