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材料
" V( G" L7 J" G* t% }2 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....4兩
9 v! ?' ?6 a* Y+ T白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 h* x) @& k8 U0 k0 v
青豆.....1湯匙
, Y. x& G' R& Z3 T: i e6 V8 E雞胸肉.....4兩! G; _+ q# m2 o: q
忌廉雞湯.....半罐公仔箱論壇6 H2 b6 |3 y' U% a$ r3 B) ~
蕃茄濃湯.....半罐
& F3 |8 d/ |4 }5 [2 u; s# Y/ M+ j1 |3 i史雲生清雞湯.....1杯
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& e0 _) ]1 ]+ d0 t做法tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 v7 D/ Z6 d8 b+ v
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。公仔箱論壇1 o1 C; n& `0 R$ Z2 {' Q: [
, F4 e/ g$ A! f! e# b' |5 i E3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。3 d- [# N ~/ p0 d! O1 P
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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