[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料
2 E1 p. B# C* i蝦仁.....4兩$ A$ i! h, N# j+ x
白飯.....適量
/ c6 y! H: r! `青豆.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ ]' [' S( f) w
雞胸肉.....4兩
5 Y5 |6 t+ n9 t4 H  c5 \$ nwww3.tvboxnow.com忌廉雞湯.....半罐
. O; D- F7 n+ O( f蕃茄濃湯.....半罐
. e5 D* u" E7 ]# L( P. }3 T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯.....1杯* A' T( Y& `" l0 ~7 T0 d

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4 W% z- J+ I- {$ p5 H! t做法& Y6 O  P$ |& W- J$ s) C) M
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。/ X, I+ ]+ o* X5 U, p+ L
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。
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8 ?/ S1 m" C8 P0 N7 jwww3.tvboxnow.com5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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