[中式食譜] 雪裡紅肉醬

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( [' _/ a: F) O- N6 R: fwww3.tvboxnow.com材料/ ?: I, a6 I8 e0 M, g, u# P8 b
薑.....5公克www3.tvboxnow.com! m4 P& I+ J! t) U. U% A% G. N: Z
蒜頭.....3粒: \# i* m+ n- G0 b' L1 h5 K0 w
辣椒.....1/2條
: }1 |. C6 `9 Z; ]% F# L3 s豬絞肉.....180公克
* v6 p" C+ B/ x; t5 M雪裡紅.....200公克www3.tvboxnow.com- P7 ~) o4 _* d+ r

  ~+ V* I3 x: `' Z/ n公仔箱論壇
* C, m( {8 N' ]) w/ I公仔箱論壇調味料
9 g$ ?8 k2 g7 swww3.tvboxnow.com鹽.....少許
4 t0 I! x  I' }0 [' q5 e公仔箱論壇糖.....1小匙www3.tvboxnow.com9 Z; q- U' H9 e
白醋.....1小匙1 a; \+ \  Q& O7 u' K6 B
香油.....1小匙www3.tvboxnow.com3 R1 Y# ~, q  _
醬油.....1小匙
$ [  m0 Q" Y+ B" K% U  p  \2 |& y# rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬.....1大匙
9 v# q# \5 R8 e) d: i公仔箱論壇白胡椒粉.....少許! C1 u, t. C/ W

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作法+ E: ]! s' |  b5 N
1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀，備用。" U" d6 ^  W  H7 F1 z5 G+ }: [6 t
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2. 熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
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3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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