[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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* }) b4 t, O. P1 y尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! p, g% F# f! l. c
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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/ W, [) y  v# M+ \; l# W店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。www3.tvboxnow.com. t, }( C0 H% ?- H2 ]
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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& j9 J1 n% k" Y4 F3 ]5 W, z7 u公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$30
8 H' S" V+ n4 u8 T7 K  J公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光# _( y8 `. E0 n  S& d# R  s

& O) m* `& ?! \: W% z地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈- D! n5 r8 H# `( d2 ^1 z' m. `
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。9 V, [  {! N- S' o  F
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇/ Q9 F: M& E2 ^/ L# t( f, G. O' D

2 V* w5 R3 F5 T0 t1 ]& s公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 [( \& m5 F" E' g
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。www3.tvboxnow.com7 Z+ b" _# e  G: c0 E# q

7 R* q/ i' Z) z3 B" Hwww3.tvboxnow.com牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。  ^9 \+ t8 P# E0 ~6 z$ |

5 [' h- o5 _) Y' q8 B3 V* x/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5 F( E- Y. J/ ]' A( [
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五層流心芝士軟包$20/個
; g/ q$ X8 Y0 ^8 H' L3 f洛神花星星$32/個8 g* s( ?' ~5 n. O3 m1 d! q
朱古力豆豆$30/個www3.tvboxnow.com: P2 ?, t1 C( B3 C/ F1 ?2 X4 C
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光www3.tvboxnow.com9 s, H- f3 @! t% D8 g1 N" B  t
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
9 M2 }  _# K2 |, @+ B9 a營業時間：星期一至日8am至9pm