[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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" d: x* G  i! V$ z4 U3 C% gtvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇+ R; v' D8 H* v# o, R' h% J
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。9 w8 M8 N) ^% z/ A8 A  m
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。9 i- U6 H. g! {1 R' Z- d# N' w

7 {# G1 O6 L6 m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  C. R) \+ l% r
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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+ B" a& \; l) o5 ~3 y; @tvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 }- H- A$ o+ X# e
Guschlbauer麥上日光' Q" ^% C/ Q' Y* i) U8 [2 i

: D3 s3 Q& {& ~) y9 i地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇, d" o; j" |8 F% n
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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' J: N" u9 W( e$ ~0 Q/ stvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。www3.tvboxnow.com6 E( O0 \* k- @0 x- G6 u- v9 s

8 J- n+ F: r' a& atvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。& Z: c: ]+ I3 k  @" y

2 u, J  p! u3 g( g3 k1 }8 {) fwww3.tvboxnow.com另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( ?* k6 L& S& D/ H! t0 E* n
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇( M, g; Z8 F- I; u9 G+ s5 [

1 E# V( l( I! y) Q2 O4 m7 [* L: rwww3.tvboxnow.com記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb* b' q8 a2 E/ |# d* c1 r

" q, b& e3 `+ O五層流心芝士軟包$20/個
* G3 T' w& k$ ?: X  {tvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb& a; H7 P  E' b* ~1 Z
朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 K0 _) F" x3 B( ^# L, V1 m
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇2 z: b& E( F* }6 B  t
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb" o: G  L  T# @1 O& l( ~
營業時間：星期一至日8am至9pm