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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。www3.tvboxnow.com& a; G% G; L" a$ E* d' D
# @- j) u% Z4 u+ o3 [$ |5 x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐食用效果
! p2 r; z3 U c( V t4 g0 d公仔箱論壇1.吃豆腐可以防治心血管疾病! l0 B6 |- X4 H7 f V7 W
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助
! h \! R2 J/ l+ B公仔箱論壇女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
c5 m/ {0 t) t+ L. Y2 L& ctvb now,tvbnow,bttvb老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
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T) o% R% T! q公仔箱論壇4.吃凍豆腐有助減肥www3.tvboxnow.com% p' l* d5 [, v! U. n- v7 F. B! I/ _
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。www3.tvboxnow.com& f! h0 G' H7 |6 N, o
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化www3.tvboxnow.com0 ^& O: E. G! I$ [4 r
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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