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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料
4 t3 s2 a5 w/ E# m8 z, A$ i3 C3 d( @0 _2 j公仔箱論壇檸檬.....1個
# C" M3 ~7 G& z0 A9 r0 K& vwww3.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇* ?, M9 O0 @0 i& N
鮮奶油.....適量www3.tvboxnow.com& S2 C- P) e9 R# J$ m8 J% u
蜜黑棗.....適量
. }+ F7 ^9 c/ {罐頭鳳梨.....3片
4 Q1 j; G3 |# A$ E! w原味優格.....1罐! f' V/ x; ~3 q+ j: G
藍莓果醬.....1罐
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) ^& v9 e/ F" {8 @5 x6 b公仔箱論壇調味料
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蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' E! [9 K- e9 g
全蛋.....1.5個
2 ?: Z; ~1 e7 B# _  L/ j細砂糖.....46.5g公仔箱論壇6 t# T$ q8 g1 G- l6 E& q( [
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# Y0 Y7 z7 u7 i+ NB.www3.tvboxnow.com) \. Z4 n# ~6 b3 y
玉米粉.....6g% A+ T. A- s. G
低筋麵粉.....31.5g" h" Z  n5 t& T
www3.tvboxnow.com) P6 j8 R1 P# j9 ~+ F

* s$ s& c" o  P4 L. \6 d* n3 A* Bwww3.tvboxnow.comC.4 {5 \% x5 k" q, q6 p7 ~* m
牛奶.....13g" ?- x8 o8 X) c/ V6 R
奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb3 t& r8 B# f4 j' P$ r5 |
原味優格.....7g
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) J3 T6 T) R% c公仔箱論壇公仔箱論壇  g/ z% x0 |5 |3 l
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檸檬汁.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N- O5 l0 \- ^- S$ m, W& r
檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇6 s& `# c9 q5 u3 n/ _3 z. g  F, Y
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: ], D+ |1 E4 h) _! a公仔箱論壇微波爐作法: www3.tvboxnow.com. Q3 i  z" o1 D' Q8 v9 \. B) A
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' r3 |% n3 l/ I
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇7 {$ a' k: u( {. T0 c

% H9 X- R& T0 S6 K9 @公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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& H: q5 N% f  ]# j$ E+ F4 H電磁爐作法: ( F5 x1 J9 r+ Y, ~
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb% g4 _7 P" P/ D
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& V9 t( _0 r2 ?  ^
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& ], M7 U! a' ?* Z

3 S/ Y. g9 K7 P" `/ z1 r9 q4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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