返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豆瓣蹄筋煲

www3.tvboxnow.com0 f) U' |! P* U3 g" y1 ~8 }, A
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 I+ H* l( S  x# D3 N$ m2 `
材料
( H: o3 l& s1 ], M9 y, @" Wwww3.tvboxnow.comA.
; h+ \' L% w; M9 v3 A青蔥.....1支8 W' v$ n- A- e3 M2 y
蒜頭.....1顆
9 B" H  h2 c3 I; [6 I7 g  ]/ e( Htvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克www3.tvboxnow.com$ d/ g: s9 y, o; E$ W1 I/ V
青蔥段.....2支& R, m- y* b/ h* Q
薑片.....20公克) T# E! z% I" i: o) a6 P; {" {
竹筍塊.....100公克www3.tvboxnow.com/ Q( T  r. W4 g1 I/ I% j+ q
泡發好的豬蹄筋.....500公克www3.tvboxnow.com. E1 G4 n$ Z+ k! u+ v4 `

: g! e; P# k% x' c' s" C" V
1 l7 B0 @; \9 M1 Ywww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇+ E7 F# Z3 R" V
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) R& q& |7 a2 g3 e8 c" J
豆瓣醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 K8 u+ m1 z- ~! m
甜辣醬.....1小匙
/ P% P0 B+ u) U( S0 l; z+ Z& e料理米酒.....1小匙
' V  ?1 C) |; ~6 Z1 S公仔箱論壇糖.....1小匙
; g0 a2 V3 V+ i0 wtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2茶匙$ w; h  @( J/ T$ T9 s# \  Q
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% T+ S9 ^; m0 n8 R% ~3 x
水.....400㏄www3.tvboxnow.com! Y- j- d$ o* u( h2 e6 F" D' q

' V2 l, U1 o1 Q& [' V" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q7 u0 J6 O) n- l6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇; H+ |3 p' O' O' `4 B" O- v
太白粉水.....適量
4 x; S; f( c; J$ G0 ^) u" qtvb now,tvbnow,bttvb/ }* V( ~, W; K4 w

& P% {8 J. W8 m) n# Lwww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb- i' J: p$ p6 y, Q  r
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
4 e' N/ i. O  a+ Y" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w, N: C' X: D$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。
8 B  n# n! ?  f3 p" q3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 k1 C0 S& V% h$ r% c! v
3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。www3.tvboxnow.com3 b2 _  y* t! G+ A

0 N3 P( s' E* y. x1 Z
返回列表