5 l/ |+ Q% F& y4 {! h1 A+ P* U9 H食材公仔箱論壇3 w1 p* Y% I4 [! x; h
老薑.....15g
! Y! U4 {: O% v3 F+ y8 Dwww3.tvboxnow.com蒜瓣.....4瓣
/ x: b, n$ [7 n9 c# f XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根
, N4 U7 z# ?: p) P公仔箱論壇啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb V! T( ^; v) M5 j3 V3 A5 C
青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ E ~9 b7 ~
豬松肉.....300g& y+ ?; |0 A s. g2 i
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, Q4 s6 U" t/ s1 R- ^ I* Q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A公仔箱論壇5 g! h) n% h, R1 X4 W3 r3 y2 N
胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; y. z3 u' E0 T) r4 b7 K- W- A
花椒粉.....1/4茶匙
7 k* J# [3 u; P3 bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 }% S- q6 C$ ]& `0 [
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調味料B2 Y$ z& t8 Z& o2 m2 N
醬油膏..2大匙
) e" D2 k; F) p7 j9 ?& ytvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙' V0 ~: C' g3 {! d" ~# ]
甜辣醬.....1大匙
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調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb+ I& Z4 X, b: j G+ F
醬油膏.....1大匙
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+ y& l5 G* w5 H7 w/ q \$ {) N. _作法tvb now,tvbnow,bttvb& J. W3 @( X+ d: ?. c( w
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb" @$ C- R# a0 Z& D3 `
0 K2 ]/ E4 n' a0 i- i2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~6 h5 D: S; D( s) o+ e8 L W2 x `* L
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4. 再把松肉及調味料B放入。公仔箱論壇3 p) G& ^ U3 c7 W$ s0 Z) p
1 f& F. e% Y" E( Q% Qwww3.tvboxnow.com5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇1 E A. n ?3 v3 W$ [
% @; ~9 U9 C7 R7 ytvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。6 B% {. H7 X/ p/ `2 f
9 t5 v5 u: ?: N3 M8 P4 hwww3.tvboxnow.com8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。www3.tvboxnow.com# J% m' a2 L" S2 p7 z/ D) i) o3 {: l
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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6 o) N2 J) J! d8 R6 i9 A6 [$ V公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。# X% K( p+ M, U9 R
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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