材料：
% |! h+ b! H" Ftvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵
& F8 d& z! T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量# a9 V0 U9 ]% V8 a
鹽.....適量
6 |9 d8 N* V5 q+ N0 {. f公仔箱論壇橄欖油.....適量
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0 p% X" r& L, M# M' U% i做法：
p9 U4 r* r8 ~! t% _; q1 ]: X公仔箱論壇1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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9 K. H1 I8 m) c0 r$ \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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1 a& C& B) z% R3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb6 {* R7 }3 Z: b! g# O4 ^, A
@7 p; r% p9 F$ j4 G8 m7 [) k4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X% w& i* v) ?! e+ i$ \- t6 d
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貼士：
8 E7 N% L: W( ]: ~. i p紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。 P: D; }: V% V
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短評：
; `$ Y8 w" c9 Atvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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