[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# R6 m& K! G  p! x5 v$ ^
榛子.....100克. u+ i6 }! {+ `5 n( V6 b8 n" C! e
水.....15克
6 f. B, z* A5 O糖.....100克
1 q6 z  D# h: G# R/ b5 M公仔箱論壇牛油.....10克; x/ j" T& I6 ~
鹽.....少許公仔箱論壇7 |( V! p( H5 n, m
雪糕.....1球公仔箱論壇8 W% w. v, J1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 Q: G( V0 X* ]
做法：
- V, h9 ]; n; P; D/ P1.先烤焗榛子至脆身
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) f. t1 }+ u4 G3 m9 N. X1 r公仔箱論壇2.把水和糖煮至起泡- ^, s' x' g, c, V

, Y1 P; {& f  U9 H6 ^( L" `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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6 p1 S- k, s& n1 w4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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貼士：; x' g3 x6 t2 c) }) a6 t
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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短評：+ `5 P# \3 m0 t$ Q- z
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。