提高維生素B1吸收，使糖代謝為熱量，有效燃燒體脂肪、降低血糖值。蔥氣味分子能降低血糖值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, U( O5 L u4 y- Q$ l
蔥（青蔥、白蔥）與蒜、洋蔥一樣，都是屬於百合科蔥屬的植物。蔥的獨特氣味，是來自於揮發性物質的硫化丙烯。吃蔥的時候身體會溫暖，就是因為硫化丙烯刺激交感神經而使體溫上升的緣故。
2 d; ] C4 O8 j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb體溫上升就能使堆積在體內的脂肪燃燒，也能使熱量生產旺盛。藉由這個作用，能夠改善肥胖，使降低胰島素作用的內臟脂肪因減少，提高胰島素的效果。: Y6 A9 w" r0 A/ p/ Y4 D% B
此外，硫化丙烯能夠提高維生素B1的吸收，促進醣類代謝成為熱量，因此有助於消耗血液中過剩葡萄糖，降低血糖值。
* [7 t* |8 d) F1 t" D預防感冒，消除疲勞
+ I. p; E5 \5 n7 k1 K4 N公仔箱論壇蔥的硫化丙烯，能夠促進血液循環，消除疲勞。「蔥油」是指蔥白部分所含的成分，具有強烈的殺菌力，能夠擊退感冒病毒。傳統療法認為「感冒可用蔥治療」，理由就在於此。公仔箱論壇! k& l' P) i- u+ X
感冒發高燒，血糖值會上升，所以糖尿病患者平時要注意預防感冒。此外，蔥的硫化丙烯能夠分解來自乙醇的毒素──乙醛，所以具有解酒作用。
+ x* @( G1 D2 M; a8 U5 Z1 @, \www3.tvboxnow.com下酒菜裡，常有蔥出現，原因就在於此。
l3 g2 a7 _: z' r. L5 ~; B/ M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥、白蔥，如何選擇？
, D2 q7 R- u6 q4 h公仔箱論壇在日本，關東人所說的蔥是指白蔥，關西則指青蔥。台灣的蔥主要也是青蔥。
6 i K8 G# O+ w3 qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥的胡蘿蔔素和維生素的含量在白蔥之上，但硫化丙烯則以白蔥較多。公仔箱論壇8 m" }0 O) o6 T
【吃法】適合提味www3.tvboxnow.com. x$ }+ \, t& Z* u/ i
蔥的氣味分子具有揮發性，所以如果煮太久或泡在水中，效力會減弱。像豆腐、納豆、蕎麥、泥鰍、豬肉、鴨肉等，維生素B1較多的食物，吃的時候都可以搭配蔥，這是因為能夠提高維生素B1的吸收。www3.tvboxnow.com' a- R. ^0 d4 j/ u, U5 K6 D
●蔥泡在水中不要超過2分鐘，切好要立即吃。
$ K) [0 {8 [+ V! @. p$ T9 l●煮的時候切成長段，快速略為加熱即可。 |
發表於 2016-1-2 08:01 PM
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