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材料
! [& d, @4 ?& ~www3.tvboxnow.com蒜頭.....10公克公仔箱論壇% x+ c! m+ g' t4 }
醃漬辣椒.....100公克2 V5 a8 e- `/ G# C& b
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. i! q2 ?) R2 Q% O! u' e. g公仔箱論壇調味料
% |, A6 t$ |0 vwww3.tvboxnow.com鹽.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- n3 x$ \% y0 D& p5 d* u5 |5 z
白醋.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 \5 P2 ?7 T% M' k
蝦醬.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ Y3 K& k+ A' j
冷開水.....50cc
6 C) ~0 l6 j. v0 @www3.tvboxnow.com沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb6 g9 B! d' E$ X* f" u& R1 S, n* N
細砂糖.....2大匙
' ~. v0 b; m Q" j3 ^* k4 W# M香菇精.....1茶匙6 s+ o, H7 z+ F& n* i" z* I% N
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作法
9 T/ m' k) {- f; f) T/ y公仔箱論壇1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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