[西式食譜] 印尼辣椒醬

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" ^  V! b" `0 v& a( d材料www3.tvboxnow.com9 F+ ]# W2 r7 R9 W3 Q
蒜頭.....10公克
  _& q6 O. W, S8 B8 l- n醃漬辣椒.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) g4 K4 `$ z$ E

' ~2 ^4 o7 h' I# O) h( [公仔箱論壇
9 ]6 H; J$ ?. swww3.tvboxnow.com調味料! }9 j) C/ G6 H: O8 G
鹽.....10公克www3.tvboxnow.com3 }' y3 E' L8 T( @
白醋.....2大匙
% o" _& A7 P% y! H. h5 ]4 Y+ x: H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....20公克" }4 n% w* w4 J) L( q% |0 R( Y
冷開水.....50cc
* R5 z' A: q' B, F# Fwww3.tvboxnow.com沙拉油.....200cc公仔箱論壇& E# B$ U+ a& f% x8 |4 c! n' V$ y
細砂糖.....2大匙
! U. E, c3 q$ f; X香菇精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& ?6 v: X7 n; }  E3 I

2 R. R% N; I, i; l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 W$ F+ i' G3 `5 P& {
作法tvb now,tvbnow,bttvb* O, |. r. _, t0 p' `! r
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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! e" w- t3 ]. w. P. M3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。4 f6 L3 X/ t8 R$ d

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