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[西式食譜] 芒果醬汁

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材料- r9 N9 K3 _2 B* ^( B
水.....200cc
* J( v4 [. A. i6 m: t- D3 }www3.tvboxnow.com芒果.....250g( U5 t: Y7 W: w$ b
白砂糖.....250g
  K6 u! c7 _. ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10cc
. a  q! T8 `& fwww3.tvboxnow.com愛文芒果肉.....250g
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6 _! T4 L% V0 O, \/ y# e  R( swww3.tvboxnow.com作法
( M2 y. u# C7 N5 a- j# ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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" f: u# {! p1 Z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。+ a1 I: Y# U) `6 C; R3 I
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。/ \% v, s/ s8 o3 l) H. y. \2 w

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