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[甜品] 地瓜布丁


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5 W6 o. j9 |8 O0 [% V公仔箱論壇地瓜.....220公克www3.tvboxnow.com9 n$ q, A  ]* a
動物性鮮奶油.....150公克公仔箱論壇% v5 z8 D0 A; Y

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% g/ D$ ]2 Z! b# D1 ?5 x蛋.....2顆3 ~  s; B7 z9 C  l* H- J# d8 F
紅糖.....80公克www3.tvboxnow.com+ \  t8 _0 M  k) W1 V8 w
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. ?) j5 n7 j( s# Z' A- p/ f  I全脂鮮奶.....170公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ [1 F, @. M0 w
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藍姆酒.....少許
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作法
; G+ S* ^- N! C5 ]3 f$ O* Btvb now,tvbnow,bttvb1. 地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% Q! ^  d1 }" s8 g! T9 n# P# e
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2. 材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! C2 L9 B/ J) M
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。% `. S  I7 S( G' w0 o' ^" x

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