[中式食譜] 豆豉醬

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材料
- O9 Z5 a- U! q7 {, Y. t. @tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....80公克3 F$ T1 T% @. W+ L4 d
蒜末.....20公克
2 v% w5 B2 C$ x& j+ B: F. o: A7 Jwww3.tvboxnow.com薑末.....5公克
) Y/ g9 p' ^2 C' a8 J6 twww3.tvboxnow.com辣椒末.....5公克公仔箱論壇- o2 }, h2 ^$ F9 Q, p2 g
紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇0 }+ A7 p4 Z& S: c/ g, F
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調味料
' G+ W% J0 {' d, f! J! V公仔箱論壇水.....50㏄
6 ~$ e5 w) B1 p! nwww3.tvboxnow.com米酒.....1大匙www3.tvboxnow.com9 ], {! d, S! ^
醬油.....1.5大匙
$ Y" a" d0 e; iwww3.tvboxnow.com細砂糖.....1茶匙
+ p- j; ^8 G; j5 L! ~: hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& e( n2 o: X( [7 E+ y: G1 I

' f% L, b* F+ S3 U% Y+ \作法
7 `% C' x. F) C- `公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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! v6 D5 C6 \' u( v( G% A2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 B- K' m. U* N$ z, h& y: X3 b$ T+ |' E

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