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材料; }; b( J" W& k8 p7 S) [) w5 \; g
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% V M2 z9 p" E雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb! B! x$ o. k d% C7 W% ~
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水.....50CC
# m4 T0 W* W! {1 rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙3 S# Q8 V: j' j+ ~+ ?& D
蔥末.....20克
! s6 _3 ?0 K% I. B薑末.....10克www3.tvboxnow.com" @$ z" C( B5 p8 ?
蒜末.....40克公仔箱論壇% r, Y7 \6 A, a Z- N
味精.....1茶匙
% D! e4 d0 Y* B% J' r公仔箱論壇料理酒.....1大匙! N' k$ x0 Z' l3 r9 R. F
醬油膏.....1大匙
- a! C4 l/ y2 y/ L" j' ~+ |5 p3 Itvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙. W/ N1 f' W! b
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇3 f: o1 @! r' l! U
, @/ h; N7 u2 I2 \0 s5 u8 h+ Z6 Jwww3.tvboxnow.com
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$ L! [) N! ]# u胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S v9 w! l8 ?1 \# D1 _# b7 R) x+ q
炸雞排粉.....100克公仔箱論壇( l! g0 H7 h S' `8 T% s! X! r
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作法
( N: t, I& V' H7 T! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
2 w+ ~! a* M. G1 i" s0 X7 k6 K) L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" W3 g/ E& L* j7 T
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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( p; G9 {- D4 l. ]2 u4 B, N公仔箱論壇3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。" `$ a, R/ |, d; Q
* [- G& x, S6 b0 h6 F公仔箱論壇4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb7 R& v3 q9 d0 h% B
$ a* w( t8 y4 N+ x8 \5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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