[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 R: m$ G& d/ C
鮮香菇.....朵
' N8 a- L% e2 D, j1 p8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....5公克
5 R; E2 N$ O3 D4 S辣椒片.....5公克
, O+ D" ~" ~( [+ T% [芹菜段.....40公克
% r7 d# {8 h! u, \  b/ K" P9 T( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....400公克www3.tvboxnow.com0 M3 i, d1 f: L& j
紅蘿蔔片.....20公克$ a* b$ x4 S* `% |, i, S9 |

( p, Q" c1 i; ?/ W/ _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* e* @% ~$ q2 J  x  c
調味料* X8 [' j  U5 k6 u( X! m1 ?
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 o6 g; \7 c3 _5 l6 X
米酒.....少許
0 D- I# W# i6 z8 F  A- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬.....1大匙
; `5 \8 O7 @9 ?$ S& g/ @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙www3.tvboxnow.com( x$ t+ W  n$ q/ a
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0 i7 h3 O$ |' m7 ewww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb; D/ r  U* n7 O  F
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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