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食材
7 }" d- K; N8 Z5 s$ h3 E% w/ ~2 Q洋蔥.....1顆
0 v& a9 N, I# g# P% W3 K7 Uwww3.tvboxnow.com紅酒.....200g
0 h# y: Y* T$ F$ Cwww3.tvboxnow.com迷迭香.....3支
0 {- F9 L8 v2 y, K3 {. {5 [( J0 Q N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄.....6顆
7 v. u* E* _1 Y H$ ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇/ C: @9 q# ]3 [# ~- A5 \& ~
馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 k8 I5 Q. y
西式芹菜.....2根
& G" u4 z$ T6 O" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿.....3支公仔箱論壇. i8 p1 }. N* h1 q: g" c
巴西里.....2-3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ D) X* D! T q M0 ?
月桂葉.....2-3片0 T7 B) J. J( [ }! V$ l; E. l! p$ t
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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c# D7 f# J* B- m3 o/ M2 q' [tvb now,tvbnow,bttvb作法
( ]. C' I$ Z% `3 b. F9 |/ [1 b& e9 A' I公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。
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- ^- a2 z8 l: W& J& ^2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。+ J3 m1 l( z3 Z1 S# n
) |6 Y V L" g8 z9 y- \tvb now,tvbnow,bttvb3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 H( d; l' B6 P# W% r
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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3 E/ T/ D+ v2 w0 R/ s1 _# E公仔箱論壇5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。0 P% K4 v4 c. _5 n" f, U
+ {: v1 h8 r4 b6. 將牛番茄炒出香味。www3.tvboxnow.com" z8 ?. ~) N- z3 K
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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