: l6 E. L U' r4 m) K g材料
7 L- b; j! q5 fwww3.tvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇 Y$ x- v8 t. x, Y2 q
甜豆.....20g6 s: \+ n1 [: y2 Z$ |) O A! X
蜂蜜.....少許0 u. g: a) v/ L7 t
蒜碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 ]8 j. Y' U0 l5 L5 m. n r" G# o
胡椒.....少許www3.tvboxnow.com( X5 q- E- ]- m6 ?. d
紅酒.....200ml
0 s6 @0 f9 k8 J. n# U2 t公仔箱論壇乾蔥碎.....少許www3.tvboxnow.com3 a; k3 ?3 A$ o2 X% A* k4 _. W
鮮奶油.....少許
" u0 c4 A( [- `% Z% v蛋黃醬.....少許
" z/ J! e D: A- [2 Q5 i# i波特酒.....200mlwww3.tvboxnow.com" M9 S. R; I! }) t N: l6 ], C' E
富士蘋果.....2個
+ i4 `. m7 {! Xtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g
c; R& Z7 a9 }, [7 K5 otvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml5 ?. o1 g0 I! E( e3 d$ U. M8 X
無鹽奶油.....少許
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0 d# ~4 s, v% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% G4 t5 C* @
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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9 |$ i4 G" X" q% S2 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, b% W+ O$ Q: `7 S0 z
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蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) N/ i8 k) m$ W. ~: e" k
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇) e# f5 p% H, a6 p7 t
; O6 z% s8 {8 k$ v$ I/ D& x淋醬汁作法： 公仔箱論壇& H( n+ @2 t! b5 J6 X
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇6 H! M& s8 D7 X) N: e
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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