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材料
9 P% I m& R" G8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ ~2 Z% m. n3 {9 z! w
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ }4 g4 C6 Q( l! ~% @3 u' A G
鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb, v4 R7 q" S( Q; X+ A$ G1 l4 ]6 ~3 y( B
酒.....1/4小匙% ]6 N* C+ H0 r0 H
香油.....1/5小匙
9 e+ @/ S8 i( Z% K/ T. y& otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....150公克
. x/ h/ o8 E" l# \+ C$ Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
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蛋餃皮：
; [1 a! X, G, u( r5 r8 n公仔箱論壇蛋.....4個
6 ?& A' r" W8 M+ D+ g酒.....1大匙
# Q2 E+ [# C3 K( W2 p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙( e, s( ~; h, C6 g" A3 F
太白粉.....1小匙
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1 k! W2 `; ?6 K& M4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb" g2 x+ Z/ c. H/ H
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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# e7 t7 x/ z7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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& `5 A' q1 q0 U, [5 Y7 stvb now,tvbnow,bttvb3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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