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材料
# T3 e3 H t I2 t8 c% p, e. @, q' _派皮材料：
' Z: T# @7 R" M' a4 w# a4 X蛋.....3個1 N2 i! Y5 k& l& q0 q( J! i/ x! D
鹽.....2.5g
# l$ I3 Z% F$ l2 e6 w2 \' Hwww3.tvboxnow.com水.....32.5g
- N& f) ]/ ~0 p$ D# \; W奶油.....少許www3.tvboxnow.com9 y+ U' b- q, X2 n
牛奶.....97.5g
X: q. [6 y8 [豆子.....適量www3.tvboxnow.com' \) _3 R! V! P
柳橙汁.....1/4個
/ P2 n. x% b$ C) Q5 q0 wwww3.tvboxnow.com柳橙屑.....1/4個
+ v- B, k% E& q0 L6 l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 r( O5 H1 t9 f9 V
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餡料：) l- A% `/ m. y1 `- |3 s
全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' @+ P5 a. x6 z1 D2 S, {' s. o
白砂糖.....85g
6 c/ |* k0 d: Q% G公仔箱論壇紅砂糖.....80g9 ^& o; i( e! n) p8 \
杏桃醬.....少許
3 \: ?5 Z/ ?2 p, c; \1 M3 p9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃仁.....300g3 ~: E, g) ?* q5 {
玉米糖漿.....100g, T% f( k' [5 J( w7 V5 s. h- x
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作法
1 l( X( h* L9 K' p; C7 u2 C( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇* V* [6 X1 `+ O8 X7 l" F" [; ~% s2 C1 Z
: @0 A+ V; x7 M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _' U" r/ d. I; F
; c* \; h2 y( l* @. X( w0 jwww3.tvboxnow.com3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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