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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& p! e5 `0 o: f4 a- L6 ?3 r
春雞.....2隻
/ C& {4 w! \2 {! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A' @& K8 p9 c
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沙律:
# h5 }* h& u7 V7 p7 `% \提子乾.....1湯匙  
* B% u/ {9 W3 ~1 Cwww3.tvboxnow.com橙(切件).....1隻
: i- t  }, [" z: Q/ D+ j( Wtvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片9 s9 S( B- `- ?
初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# L% Z& u  y8 C9 y$ ~
神石榴 Pomegranate.....1隻
- y8 e6 C6 q5 e菠菜或其他沙律菜.....100克 & P; @4 Z: q1 @0 {: |( V# {3 K

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1 T: X0 ^3 P% Q! m0 c8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味% L5 f) i9 B" M4 Q' J- U% ]
紅椒.....2隻
7 c9 m5 L8 Y; G( Itvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙
. V6 [: @' G8 b& h' z' R8 m檸檬汁.....2湯匙 * V$ ~: W( m9 s& U9 P- P
蒜頭(剁碎).....3粒
. S8 R( E$ e' Owww3.tvboxnow.com乾辣椒碎.....半茶匙   S2 `5 L9 T( F- ?% x! I+ W
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 ' ?$ L% a+ l8 m
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 ' q" d+ C; m! {1 @4 @' e$ V
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
5 ?, q3 E) G, x7 D/ Y芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 3 [8 f1 g0 X/ f$ Z( j1 r. A

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$ k. G" B$ U* E0 C- e6 Swww3.tvboxnow.com芡汁& w: q0 V4 O) H6 _
鹽.....1.5匙
+ h. I5 y5 w( p8 T- u砂糖.....少許 0 N! B% K2 Y* ~1 q4 q
乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 C! d& K: V' R0 `
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做法
4 G$ ?( p  P* V4 Z5 E# ~8 j! k& u: x1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 ~8 t, y4 P6 z
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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4 e2 D' e/ z  o2 h* t7 _3. 將所有材料攪拌成醬,調味。tvb now,tvbnow,bttvb. r8 P$ K* R* l; Y
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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" C; S" f9 z4 G  Htvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。6 M4 r6 o, [( o+ [+ b4 B$ ]' A
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% o3 S; F0 {4 Y- V# F
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