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春雞.....2隻 , e. [ e) H8 h$ S# U D
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沙律:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! Y. f; H; a2 J% _
提子乾.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 ~, \# X$ t
橙(切件).....1隻
& P: J$ r+ ]: i4 K: t4 i& Z8 T- Atvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片: Q( C, W: t3 I5 J. L
初搾橄欖油.....50毫升 & M% a$ ~1 }8 `* E
神石榴 Pomegranate.....1隻
8 v9 G- u4 [/ Q% D/ V菠菜或其他沙律菜.....100克 ) x1 W0 |0 e5 k! O) `6 m3 p. A
; o+ y o2 S7 ?4 o8 X$ F% Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 H' E, t, q0 W) y" ]1 o
調味 W4 {1 h0 o6 r) m
紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 P: n9 \7 K* M, _. w
茄膏.....半湯匙
. l- P! W% q# q! |- N檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h, c) ` k3 p e' b
蒜頭(剁碎).....3粒
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小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% Y& R6 k9 b% C: ?
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 m1 F) t6 H) Q) h7 v# t8 d
芡汁2 e/ Q6 e: Q" v2 p& s; o
鹽.....1.5匙
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乳酪.....2湯匙
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1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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, J( g, w5 C, K4 |; u; ]3. 將所有材料攪拌成醬，調味。6 V9 i" z) \3 [- O) J1 r$ c
! ?! ^% O* x7 Y4 k3 [+ o4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。, s( l4 v6 ^, L9 H o$ G$ o2 l
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇) f, [" {1 _; g5 c5 o
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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