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% c. f3 s U; S H) D# qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
$ G1 i5 r/ A: @/ k蒜仁.....30公克公仔箱論壇5 V, ]- N9 { w
牛脂肪.....50公克$ a; a) t* g) \
熟牛肉.....300公克$ |2 F5 N4 g) L; W5 U
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, A( t1 P% Q8 R
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 f' F- K9 J1 C, L
糖.....1/2茶匙
. X0 U$ \: W1 z" q9 ^www3.tvboxnow.com咖哩粉.....1大匙
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2 f& H q8 t8 S! d: a0 L+ rtvb now,tvbnow,bttvb作法" q) l7 v, a( Z2 d
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。6 D h0 t+ j6 z" J' S0 s
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。www3.tvboxnow.com$ G7 s8 n! P8 {, |2 x
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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