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洋蔥.....1個www3.tvboxnow.com$ T c4 y9 u3 g5 G( N' b% J% T3 i' ~
蒜仁.....30公克
- T( H6 @# d. G+ O/ s4 u! G& ~3 o公仔箱論壇牛脂肪.....50公克5 |9 i1 C6 w$ ]+ P6 K( A+ J3 y* ]
熟牛肉.....300公克
$ }' ~; g( K" w; k9 j% g, X公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( t( Z# Q# a' l4 V( _% w
鹽.....1茶匙公仔箱論壇: K0 g% @! |0 j& X' ~
糖.....1/2茶匙
( o6 I9 J% I5 O% q4 p2 h' I咖哩粉.....1大匙
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作法+ J U; c+ z" H- D3 Y
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# r% k( r3 G7 V- J' Q
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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