[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% x+ ?2 [2 U# N+ {
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
, K" C/ {4 A/ J. C. n( a* ^+ L$ l巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb" A4 o/ C6 {/ A+ c2 ^9 F" }; H
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
# E; `1 e9 n( s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb% @7 R7 Z0 r% K& N$ X
海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇  d* y) o+ O* q
牛油 ………………………………………… 4湯匙
2 n, @7 p: r% s公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! L5 s4 P2 _, U1 i) V
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
3 @/ C7 H; E9 v" D, ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
" M5 r2 l, |7 p/ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻
. A( ?. S$ T0 K+ o/ _6 t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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1 ]( m) s' o: p% o3 @) G公仔箱論壇做法公仔箱論壇* F8 P6 A' z' p: V
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
6 L7 S. N3 r8 R; P6 j- v% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ |! h+ k4 \. z# |. J6 S( B
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb* b! `' H, |0 m/ T/ a

7 K' C* F" G1 ^! q2 v. ?公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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/ |  [0 d& a1 n- n1 m' t% s+ ^& nwww3.tvboxnow.com4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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# Y1 ]4 L2 `' |7 etvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( ^# e8 [$ P1 o3 j4 A
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。