[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	2 \. f; d& Q; }0 r) S% O. |\" C' q
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇# k9 E# v0 Z; V9 F# R

材料
肉排 # j- ^9 N& n( \! J! f	半斤公仔箱論壇0 E. g- e* y. y
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5 D" P1 x- W' g+ i5 T	半茶匙 9 k; t9 k- z2 k  \
糖公仔箱論壇! E4 h8 {: r6 h8 w; g8 c/ I	1/4茶匙公仔箱論壇$ h. _3 T2 m* ]2 T( D/ \# Z& }8 J# V
蠔油$ g- {- b4 Z7 E	1茶匙 3 w# |0 p8 u! I7 P$ L
生粉公仔箱論壇; a' Y% f* ?- h. @- _	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, b2 H! E* u* g  G3 ?' P
燒酒 3 W5 @6 l& p) Z2 A; R1 y9 s3 S	1/4茶匙 / l* C2 v, I5 h5 B$ W' J1 N: g5 K+ D2 B
麻油tvb now,tvbnow,bttvb; L: N2 b8 [- q2 m' ]	半茶匙! I7 w+ n: {* e  E+ O3 {
雞粉   q6 S$ v6 h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙公仔箱論壇4 h6 e! X" V. G- f: u" u: |
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: n6 w4 U  {" o8 v	1個公仔箱論壇  K0 n% [4 a" x( I9 t/ X
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調味料
生抽公仔箱論壇# ^" e: d) o  I2 f, U. O$ ]	3湯匙 7 U: s- Z: l) ]5 I: S5 B  c6 n
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖# c1 _1 K' f& H: m	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, d; Q" ?8 D) y
鎮江醋 ; j& j: e6 L' Ktvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙 9 }5 c* Z  Z7 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 # d6 M; r1 Y, N! y

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 ( R$ z* L+ t+ F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ( m5 _: j! s" L6 k  K. g: m公仔箱論壇