[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	- D\" e  K' Z\" P/ J  _# y
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ / p% q6 ?: F" T: ^- ^

材料
肉排 4 r: P6 p& M; E" V; I	半斤 ) R! H) X, z. z3 ]! ~: ^
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 . F2 I9 r$ V  wtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R" A' G$ c. }* h; {$ T
糖 1 Q4 l) s5 k. e% a0 p3 h9 R' P( C1 ?公仔箱論壇	1/4茶匙 / `5 m) Q+ n! I8 t  `4 v公仔箱論壇
蠔油 ) B" ]" z. G# }) Jtvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙9 B4 D1 z5 x' h4 F+ Q* G
生粉( w4 R& b* j& ?7 X	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. m6 W+ W. |( d8 o- }) h8 x
燒酒 6 f5 w7 [9 S' _, q8 A5 Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙公仔箱論壇& D( T! }. d1 S+ x* W( m
麻油 7 y# r9 _2 b' G; Twww3.tvboxnow.com	半茶匙 5 z7 c! J2 \- d7 d0 R" @3 G) _公仔箱論壇
雞粉 - t- O/ p4 q/ Q: X* M/ h" k	半茶匙 ( \* O9 a% X; D$ g1 d5 k$ bwww3.tvboxnow.com
蛋黃( l  {, Q8 `; t' ]5 X3 `	1個公仔箱論壇; ^& I& E) j% [" X. [
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調味料
生抽 4 X/ a; n+ M8 L9 B# Htvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 , _9 H( c1 ], u9 owww3.tvboxnow.com
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb: r% D, n* w* i$ N: E& Y2 Y	2 1/2湯匙5 ]5 q, G  |# O* C8 \
鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) _5 O, c7 @	1 1/2湯匙 & c/ \- n! U' E: ~+ ?/ v

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 F* E6 s/ }

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 1 J8 I" ]' ?; w- _  f! R/ y公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。公仔箱論壇! U0 Y) T7 z5 r) T5 Z; ]