: D% R9 u1 Z- L: j# V* }1 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" c0 x7 y( d: x$ O9 t9 S
$ C6 n5 K! F; [0 q7 F" T" o材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 l i y8 r) s
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許公仔箱論壇 H7 Y4 O1 ~, `! `. I
& }* Y. ^ e: q; h8 Wwww3.tvboxnow.com調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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! y2 f6 u a( l7 o% u南 瓜 茸 汁 材 料 ：
) q0 y8 z( T! U; P! F南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙" j, x% m9 C9 f2 T) X& B
8 X: J a; y# j, q; U6 x! O公仔箱論壇做 法 ：
) k3 O0 A$ C+ D公仔箱論壇1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。0 O% T! e5 L* H8 ~5 S
/ X" ^2 k0 h4 |3 _" {公仔箱論壇2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法
( H1 o" E7 Z0 T& j4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B2 c" h$ u& }% L- z/ W8 M6 {
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 A/ I! K! S( k% i( V
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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