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材 料; f; X, O8 i& M7 E9 @8 F8 @5 h
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( o" P/ d% r- e& O, k' j+ E
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙www3.tvboxnow.com; }. T. y% o9 P9 n% H9 P# `
% C# _* @6 d' q! q& G. @# e9 c- wwww3.tvboxnow.com做 法 ：
7 J5 ]$ b5 [, U* ^+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。- O' E/ Z7 n) s+ x+ p
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。0 F9 P) H0 |7 `5 O6 Z) E% c
, M& s+ Q1 o, v- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* A" Z% H3 B5 ]1 O! @
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。www3.tvboxnow.com) {9 \6 B9 d2 R/ {/ T
2 N+ v4 W, X. g$ S& N& R- Xwww3.tvboxnow.com2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
) _) J" m; u0 H4 i$ A/ C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |0 A2 S* n" P: |tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。公仔箱論壇" G) ~1 l7 x7 H6 h; R
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。+ f% n- A! J0 C0 m
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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