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8 C' o$ N, G m" etvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 ~3 h& ]9 `6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許1 ]) j4 R. L6 A7 S! B: i6 i
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許$ r" D+ U9 T' ?7 V6 \* `3 _
& P: R8 \& X$ m6 P公仔箱論壇南 瓜 茸 汁 材 料 ：: X/ a% x( `+ J8 n6 Y
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙www3.tvboxnow.com- T3 C$ E/ ]) L
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做 法 ：, Y5 e2 a2 D% `9 a
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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1 E8 t8 @4 H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法
5 V* f, |! d. Ywww3.tvboxnow.com1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb4 R# Q' l% ~9 e* b9 i& j5 {! [
$ I- ]8 M+ r, e. ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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. Z- R' _( j7 a4 q+ W3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。8 q4 x# K! S- M2 F1 S. v
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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