[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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材料9 ^* s- _# g1 a5 v' y$ H! R* D
豆腐.....50克
' Z8 w$ s$ \" E" Q雞蛋.....1/2個' X7 `: d; l* @/ R% S: i$ t
粟米粒.....40克: _6 }% T% r5 s5 V$ ^
攪碎豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 L+ ?3 t% E# s  T9 ?( G. p
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調味
' [1 ?5 ~- u8 }6 d* A2 u- Q( j糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 F7 d/ d) m& V! R
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 i6 P3 w" ]0 M' v
生粉.....1茶匙
3 J0 F9 i$ I  s% p胡椒粉.....適量$ v7 L1 T+ y# q4 E$ p
雞粉.....1/4茶匙6 p6 g! D! q3 g. ?  _0 F* q* K3 F
生油.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 s/ Y1 [# Z. B0 V3 v

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1. 雞蛋打勻，備用。
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0 G  K, r8 W: l4 P9 U7 x! X公仔箱論壇2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。2 |6 s/ D5 d& j9 T8 Y8 h# p# \

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