[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜公仔箱論壇, U  F( u6 K- P% F
小炒當然出名www3.tvboxnow.com' T6 Y& N/ `4 V& j7 y
當中不少炒粉炒麵也很著名
5 b9 a) k, c5 }公仔箱論壇由以豉油皇炒麵是我至愛www3.tvboxnow.com* J- Y4 A( P! W, `
外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 R& [" G+ v. ]# L# ^. h8 }! x
不是太油
1 I1 y# W3 r% S! q公仔箱論壇太咸或太淋www3.tvboxnow.com! z+ ~( h, S7 `! B
到現時為止
: }# Y/ H7 s: N. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃到最好味的豉油皇炒麵9 E2 }; v( {' h& P/ F5 E( K
是九龍城廣場中的馥苑
& v. @* c* L- A" o; o5 w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣之餘又不太油
% z4 w* Z, g7 m$ }' F  E公仔箱論壇但一小碟也要$4X
7 `3 t- q# I( b/ g, P# }8 \; l實在太貴
2 b& |8 d. u$ s% ]/ J& Itvb now,tvbnow,bttvb自己其實也很好味
$ Q! E% e% m* b1 U6 Twww3.tvboxnow.com現時有很多甜豉油' C+ K1 E  O# |- \" p( X
連調味也容易很多: k& ~( l+ a7 z+ C% [
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。  }' C. `% F: @7 x4 s  t
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。4 x9 A& |6 `4 V- ?7 B$ u7 A, S% x
                                 
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
    5 m  o. z+ A; v8 q: W% ?, Q8 v& Swww3.tvboxnow.com                              TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: S4 t7 g' I  m
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) x. I2 o2 L+ w8 z3 U" _6 h2 r
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