" g. F' f% }% ?& z8 j& A4 g+ W
材料tvb now,tvbnow,bttvb {) o5 h2 D6 M3 l4 y' @3 M
材料A：
- `& Z* b, b8 H0 h, L7 jtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb1 F! R# q( N: C
高筋麵粉.....400克
1 S- p* C. L3 ~低筋麵粉.....100克8 Q8 p$ p% _) k" |- x0 g+ J& \
+ J/ m' E% K/ e6 Z" r \" q
+ L3 F3 ~+ u1 [- R' q5 [
材料B：
( t7 P$ R' A; p- j公仔箱論壇鹽.....5克公仔箱論壇: a/ x* z6 {0 k5 b; v
幼糖.....20克; U4 K$ f& [2 k+ t6 q" r) D- E
清水.....300克
- y' P, h( t& D! i2 ~7 xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- |# ] }' L# }/ w8 |4 O e9 ?
www3.tvboxnow.com) X. l2 h$ j+ I
材料C：
) N4 h( d; r/ X! W9 m% G- m忌廉.....20克
- {0 }' C) y3 b3 Q公仔箱論壇
9 M8 O( j1 M9 Z' m# _0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q( D4 _ H* i5 F ^ v1 {! ptvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇; R3 Y, {4 o8 O4 P! V t
羅勒.....1/2茶匙
0 [) z$ r, q* H' o橄欖油.....2湯匙
8 ~; W$ v A* N: x* t" j公仔箱論壇百里香.....1/2茶匙, P9 i$ z4 M: c( `) {
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇6 \& ^! J: d5 Q& b" q. W/ d
5 v! h" p8 C3 ^www3.tvboxnow.com! m- G! _* E: l$ x) X4 D8 ]
做法
. e* b4 [/ p! z. w/ H& x- e! f) S6 u1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
6 f; G# Q4 J* r T2 R) r% z6 v# A7 y! \& k% y$ W6 J9 C
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' o9 t9 M/ Q6 ?7 F
& F- Z. c+ x( r; P, ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。www3.tvboxnow.com; B# v4 h" v1 L
0 B% X6 X4 E. k ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。, l+ n3 I2 }# O& M
/ w9 |3 C' D8 c/ ?' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
/ d# c" l, C* m' n/ O2 [ |
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 