. H! t2 g) j, L: rwww3.tvboxnow.com材料
3 ]3 g0 b& j) `3 J; c3 Z- p雀巢材料︰
8 i$ s. H3 `0 R3 o1 t* i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)
% U( C) V5 q" \( \! Awww3.tvboxnow.com芋頭.....160克
0 @* b" w. a6 N- {' Z麵粉.....2湯匙
9 f$ T$ x, b) b2 e1 A$ C* F' N, Ewww3.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇+ B4 ^- E7 d1 a- P, w! Y
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5 _6 I, _' c/ Q5 R+ Utvb now,tvbnow,bttvb(二)( `# d: a0 |$ \
西芹.....80克+ E$ u( I% G8 @0 n/ g9 g
青椒.....80克公仔箱論壇6 ` J, t Y; V6 s3 S) v9 X/ i
鮮冬菇.....80克
: M. B! E. m/ l+ L( T素雞 (切片).....1條
" B4 D+ Z, Y$ P- R公仔箱論壇紅蘿蔔(切花).....數片
( z, X& F) x& i& j2 i4 H7 b- n+ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ w7 ^- O2 a+ N1 e% K( X2 j* g
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調味
" K9 X8 E4 ]" ]+ p% _+ H/ N公仔箱論壇素雞醃料：
6 w2 d! b+ T& s" Y& @8 x公仔箱論壇生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com5 G$ {. L6 n, G% O* G* E
麻油.....1/2茶匙
( b6 i0 }; q: X- R I公仔箱論壇
- I" M. Q* f! o8 T& X0 m; f公仔箱論壇& x/ R9 T" I1 q: m
芡汁
8 v4 i) I3 ]( Z- D水.....4湯匙
. _. F# |8 e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
. ^" _7 h( D( [3 o$ D公仔箱論壇糖.....1/2茶匙公仔箱論壇7 j) B/ J" J/ |3 i5 |
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N L3 Q) [. \' f0 F; }. J8 a# N8 _7 Q
麻油.....1/2茶匙
9 a. f$ }1 N) a" R7 N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 Q1 z) B6 J& F% }0 |2 {
素食蠔油.....1茶匙
4 D# I9 }. Y4 W/ F! Qwww3.tvboxnow.com
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做法www3.tvboxnow.com8 w2 I4 r" ^$ K- S! ], s& Z
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
# T( E8 M! I. N" t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j+ t/ m: k5 l" l' r1 K2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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6 P3 N8 _1 j7 ~# C3 i! x. H3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇0 {% T+ ?; k5 \; x8 q
0 P) C, U. v0 k8 t/ u2 wwww3.tvboxnow.com4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
1 d! n; i8 B5 D4 L" ^+ ^7 owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o V: s; g4 K, \. z3 F6 a+ V
5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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