8 C3 m& U. c4 P9 m% fwww3.tvboxnow.com材料
( ?2 p% R4 D/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
' L9 r* |, i7 U' W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克
: m& B4 ^9 T" q- Y j& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙9 ^$ N/ q. \% r, j
肉眼.....240克公仔箱論壇; x/ y& t' y" _
菜薳.....160克
& @( D( J9 Y3 M& ctvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O9 Y/ M* P7 t; ^
蒜茸、紹酒.....各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: h2 h1 U3 ?
熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 [( f6 s. m% P5 q$ \% N
. E/ \$ y+ |, |/ ^* h" w1 t8 @
- U# \+ \! I) C. M- J1 ]4 w
醃味料︰
) Q! @4 X' P- i蛋液.....半隻量
9 q; f5 K1 s M% v7 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
+ Z$ d% ]0 E" g7 A( M; t公仔箱論壇: a% C. Z3 B5 N2 p2 _& {
www3.tvboxnow.com3 U \' ~. z9 J! ]0 u( d2 W% v3 r
調味料
+ h, J% @* k3 A5 ]6 C0 n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 P( P( r- c7 M" F5 f P
生抽、蠔油各.....1湯匙
- u) [, _: Z* g) U( O9 ]9 `公仔箱論壇
R) @/ e' i( x$ g3 swww3.tvboxnow.com7 v' J: E+ H! V7 C, ~$ \# s
做法
: a* _! r; ~# G1 e) I6 _! V; k1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
, B8 ^% S; ]' p公仔箱論壇
$ W& }+ S8 ^+ t& w' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
+ m2 ]9 f8 V# e) O4 m; n* T公仔箱論壇
% h- n' |0 ~0 A! ?" X公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
) C4 q, `( S) b1 r/ a2 c
|. H% `& t( K+ |; r& c! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
* x9 h g" t4 W t% K" N r# _ d# { n, y: [
5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
& Q5 [- U. {* c8 [0 G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 ? B7 J% ~6 t, w
|
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 