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材料
+ c4 V+ Y) _5 C* }. w& }tvb now,tvbnow,bttvb大蝦.....8隻
9 W" h1 n& R5 s( u! x/ U" @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬(切絲).....1/3隻
: W8 C( }+ \0 ^- G# N五柳料.....20克+ U" U; [. H. j9 S, E
蒜頭(切片).....3粒
. I# C3 {* ^3 p" K$ ~乾蔥頭 (切片).....2粒公仔箱論壇9 e) }; \- i# T: A. X9 e
梅子(去核).....2粒 M/ C, T! {0 d) D1 M
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調味
4 q4 L/ ~( |# N- T9 S- H" M3 D# V糖.....2茶匙
6 P3 s9 v) _2 F. P3 l白酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 h! O; n* \# P: k: W4 G
鹽.....1/2茶匙
6 o, k8 Z/ l1 R9 k! G5 k; n生粉.....2茶匙: p1 a! B# E+ H4 g0 T+ C0 y
雞湯.....1量杯公仔箱論壇0 Z! g9 U+ e2 `3 B
梅子醬.....1湯匙& N5 ^- R$ L! f- x! Q
梅子(去核).....2粒
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醃料：公仔箱論壇, q, S% a( r; _+ t0 o- \. B: A, m" K+ k
麻油.....少許0 `/ L1 n1 x8 s
鹽.....1/4茶匙
1 k/ D' M1 o+ d( ]0 P/ @( {' o. D: Uwww3.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙# V7 ^* v7 s! e+ i
雞蛋.....1/3隻
- r- d$ i4 u9 w* }0 r! _" m生粉.....2茶匙
' P8 K( L% o5 {5 y# Y公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) C& j; G- |, R$ F& `
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。4 t4 n0 I5 ~8 J; h- Y3 l+ R; x3 m
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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