9 i0 m1 {- o- q H1 W2 D: f7 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
" H+ r& |# w# L6 ^! a) S, A桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)" T2 E+ ^9 \ j) s6 }( i( M
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調味: 公仔箱論壇; n8 j$ x) W {
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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/ x3 M6 l V' z. ]公仔箱論壇做法:
) z: `: j' W; Fwww3.tvboxnow.com1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& U' y( c. ]7 b o# l
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。5 I$ H) Q- ~# S8 w; p7 Z) z. i! ~
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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