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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 R- Q( d, r! W, A. @; d
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ T: l/ I, S/ @& }' V- }3 V
雞胸肉.....1/2塊1 ~7 }7 ?. M" a' Y( |
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B.tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# R- |$ M# W0 E; L) O
水.....50CC公仔箱論壇1 |) @/ J% d/ z+ V  }: m; t, ~
糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com, U' J% a3 g. _6 A
薑末.....5克
2 N: X* V( k' Y) v* kwww3.tvboxnow.com蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb) M) A* G3 o2 X9 d
蠔油.....1大匙
0 I3 a: |; T& o0 W3 W2 P6 h公仔箱論壇紅腐乳.....60克公仔箱論壇9 q8 e: C7 G2 M, e: E
味精.....1/2茶匙公仔箱論壇6 r8 n. Q3 T' [0 h
料理米酒.....10CCwww3.tvboxnow.com- @) K# P4 p; v6 ^) d
小蘇打.....1/4茶匙
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C.www3.tvboxnow.com4 T& P1 d, u0 F4 w7 A9 p
炸雞排粉.....100克
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0 d# t* R) M* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 x8 z6 j) F$ t. a8 o. R公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。www3.tvboxnow.com0 T! V2 I& B6 C5 @

' e) L2 `) C/ |2 A0 x2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 [, K* t9 |2 P& M' r

& K& q: l& R1 y8 L: h, Itvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。4 K: \. E% @+ `# D" I" m
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇" i' |2 k& c6 x+ G0 f; Y

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