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材料
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雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ v D6 i: q/ d
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B.tvb now,tvbnow,bttvb2 H: P" S& w+ P: E2 m. Z2 I1 L
水.....50CC
" R8 M- W6 W) H0 X7 {# [* e$ g+ O糖.....1茶匙
5 `- ~$ l; Y8 w* `$ A! w公仔箱論壇薑末.....5克5 K a5 ]9 ]9 `" Z8 O
蒜末.....20克
6 t# R; ~- y5 h9 v! Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _! e6 d: R: s3 [0 @
紅腐乳.....60克; ?- l9 e4 s* W5 i& }; h
味精.....1/2茶匙9 H4 F9 B* i, d8 t" w
料理米酒.....10CCtvb now,tvbnow,bttvb8 k$ s+ `$ S* z `3 G
小蘇打.....1/4茶匙
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C.
' A% w9 k9 _4 j; }+ f% i! A9 ~1 l3 H公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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作法
( P" Z( U- @5 _2 A% K. B' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。/ G0 V1 f; ?, c1 y" g8 d; f+ K
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。& g O2 b8 x: s7 s9 r0 T$ X
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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; Z' b& E D; `! x- D; f* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。* A5 R# a; x) a: ~' Q# u
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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