元朗人氣粥店，一到晚上，人頭湧湧，門口還有一條等外賣人龍。粥品有廿多款，艇仔粥、滑牛粥……最多人柯打是雞粥及內臟做的生滾粥品，豬膶粥、及第粥，尤其雞雜粥，勁搶手，開店兩三小時就沽清。雞肝鮮嫩，雞腎爽脆，雞心煙韌，粥底滿是雞雜香。老闆發哥烹調不惜成本，粥底用泰國香米煲，足三小時，味道清淡，軟綿有米香。雞雜都是新鮮貨，每日一早一晏，到元朗同益街街市買新鮮龍崗雞，隻隻連雞雜，用滾水灼一會兒，再用粗鹽吊味，不下味精，香味沒有失真。豬膶粥，豬膶起沙，豬紅粥，豬紅超滑，亦有不少粉絲，秘密都是用了新鮮豬內臟。www3.tvboxnow.com1 [% R) T7 B: U0 i( T2 M
0 b+ \ z4 \/ r) U
推介：雞雜粥、豬膶粥、豬膶腸粉
! l& W& F& Y2 Z5 C7 r7 N5 u/ a5 @, k) X- P. @, ]
發記腸粉粥品
9 [- d/ i0 ~; b% c/ U; q地址：元朗建業街. y! N3 j7 W! {2 ]( K* Y
營業時間：7am-3:30am |
發表於 2016-1-27 04:39 AM
| 