[中式食譜] 蒜辣牛油蝦球

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材料
" P' V/ K- F: l& v4 y: Q公仔箱論壇牛油.....30 克
+ `" e6 H5 @* k# A3 t- C+ T蔥粒.....1湯匙www3.tvboxnow.com9 u3 v5 Q: n, Z' X) v! r9 v: B
中蝦肉.....300克tvb now,tvbnow,bttvb9 a' P; a, u7 N* x* [/ g$ J
洋蔥 [切小塊].....100克
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! j1 @% q. `  o" w  n% a  f- Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇7 g) N6 s% I4 b$ I# K) r4 b
水.....80毫升
$ i: d# b; v4 x1 B/ vwww3.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬.....2湯匙
$ H5 r/ S( l8 E, ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2茶匙公仔箱論壇: c7 S& f- g( d5 J1 h* ^" |9 h

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4 D' R6 z/ Q4 h' Z' M: H調味料
3 k# m! C5 a* i% q5 k糖.....1茶匙
3 `9 h: @) W; |) ]) j粟粉.....1/2茶匙
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- c# V' x+ @& ^1. 以2湯匙油爆香洋蔥，加入蝦肉炒勻。
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2. 加入芡汁煮至蝦熟。
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3. 離火後加入蔥粒及牛油，拌至牛油溶化成濃汁。
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