營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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8 o$ O' F" Z/ u4 G. g5 T7 `5 o" q4 l甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷% T. o, @8 G3 I: B, ^
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s& Q7 | U% ]3 P0 Z( U, w
8 t* G$ J- j" q- Jwww3.tvboxnow.com甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛. o& Z- T8 G) n$ |
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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& @+ I) F8 f; J( L: w# o" x& }/ Z冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb) A. l4 N5 s6 n/ f2 U
$ w/ j1 g' h1 z$ b% j以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, t, b" ?+ O9 w" Gwww3.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
- g2 Q( ~" m) x* U$ n! `2 n; `. U& c( ^材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; k# ~* ~( p" ^, m' a* E% P
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。% \, F" d2 B8 ~6 r
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作法：
, t' i F+ o" m0 D1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ v. e D- t& {8 }8 h
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。7 i6 a, g2 `# c. A8 J
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營養解析：
! H+ i% @( i! I牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
3 s6 l3 ]' |% z# n1 H0 b6 Q$ `, i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: n2 `# o- s$ s7 B) u
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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0 z- g. S. t5 c( [0 h7 e食譜2／【酒釀湯圓蛋】
$ u9 t$ T6 X- P$ I) E, f: X) k材料:
0 y( @5 K, x) S. b/ ?0 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
8 ]" ?, }( c. H' N/ Q, itvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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+ @0 L- T$ i- y" y" u公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: R5 n8 f" W9 r+ y' A
8 F: R8 v* E3 N* a# e. u q公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。2 H2 }$ }2 @, i) L
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【營養師小叮嚀】：
3 s( J) M3 a ztvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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