食譜( T; z0 x3 a" Q. p" H0 v
法國帶子.....1隻
5 C, g$ H0 K6 ]3 Q& ` J) @/ O番茄.....6-9粒公仔箱論壇4 X1 J: I6 F+ |3 V* {5 \, I8 ]: Y
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
! l' `, f# a* e% l' j: J2 m, B鹽.....適量# m0 D! j0 O, o' l
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# k+ v2 C! o% m% ?$ L2 f1 i
牛油.....10克
9 o7 ^5 q) ~+ W& ~3 Y( z9 e# Q% {陳醋.....少許
3 U" h' W: c3 M" P2 G1 O! n' F砂糖.....1/2湯匙
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" Z3 P3 n& s, \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：" c! a' `/ k8 f6 p& y% u
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 G# {7 k6 v0 ~7 n3 L
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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# c) Y, o' z' m1 B. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。公仔箱論壇# g' @$ f# x! S Q) G/ ?
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。公仔箱論壇( s2 L6 O7 n/ d7 k1 H5 I. [8 @
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。www3.tvboxnow.com1 O* B" k9 n, f1 G- i* m! P/ a
( Y6 h" R3 v: n0 k" m: A `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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