冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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8 E5 j, B( f8 ^4 q公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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8 `$ G5 \0 v( \7 O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& p7 t0 n; W5 X! S$ e% `
+ N5 S( ~1 T8 l( K4 F `公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲
& e8 D! Y( Z7 ^5 W( z7 U公仔箱論壇鮮榨薑汁1-2茶匙
+ s' l1 o" {- }$ uwww3.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 d% b% F- e
檸檬2至3片www3.tvboxnow.com8 _/ v0 i- k- G+ E
熱水1杯www3.tvboxnow.com& Y9 ]) k. z: n& ]/ l0 K- \
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 i) r( _9 g" y$ A8 e
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。& w0 `! J, \& H
; f& l( `+ i& Q) Q, c2.蜂蜜薄荷茶
3 n7 u9 S3 P ^* P& L4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉2-3片- q8 S" c h- r- C
蜜糖2-3茶匙 J: R8 d* R4 P8 M
熱水適量. j& O$ w0 D, y. [- w1 B8 e* `
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
. r+ d6 f% l V3 y1 m, V好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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