' l+ B& R# {$ l2 {! f/ `( ~7 @0 e材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- _ ]5 U K. Q" a4 ?$ G
雞蛋.....2粒www3.tvboxnow.com i6 R0 S( e* ? c7 p1 f
蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j# K2 L" H/ M: B1 U) Z2 ^
板油.....200公克- g! W* o9 }! X: f+ d
麵粉.....120公克
4 G. |+ K" q7 R5 D8 g蝦仁.....300公克
/ E7 |: R4 ~: J) N5 m6 k6 ^$ r馬鈴薯.....80公克www3.tvboxnow.com( [' m8 M" O3 G* ~; Z
麵包粉.....180公克
0 K( b% p5 ^8 {; ]: xwww3.tvboxnow.com
3 l' Y8 d) }5 P" p3 n; j公仔箱論壇
, ]# f6 D) A# x+ I8 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料: a& M4 v! T& j
鹽.....少許
1 ~3 H- f$ f1 u7 f6 i9 ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
2 T: e$ P3 U8 A公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& M0 p4 Y: D9 ~5 }9 X, u+ Q
蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T m6 Q1 g& p
太白粉.....2小匙
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9 i/ f0 K# C7 r2 D8 x3 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法
/ I" W+ }' B) b0 M9 o" utvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
7 w; U8 l0 h, [9 K7 Btvb now,tvbnow,bttvb
" B7 B3 \) i9 n' ~$ @9 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。0 z% |8 j A$ u, Z& D5 e4 T
) g9 o: A! r' o9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。) k/ Q, a& U: B7 Q
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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