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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


9 n5 w. x. ?$ f6 y# q  utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇6 `, ]  J) z, _* q) K+ H# x
糖.....1大匙
% ^5 ^- b  f' J! m公仔箱論壇薑.....20公克) H7 J" T, y; y3 O$ k
米酒.....2大匙! _1 I% \0 m/ ~# s0 P2 a
魚露.....3大匙
0 m$ o9 b6 G- [% S3 f3 Z3 d2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....100㏄www3.tvboxnow.com' ?% L' o* H" l1 `* v/ m

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作法, l/ x& X+ d; y6 K) x6 y
1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。" N; m- I6 V$ d! [# k: P2 Y

% B( R3 a6 r! g, ?6 Y* [Tips
# f# s4 w" |8 L2 ^8 X檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。1 }# |3 Z3 s; _, t" X
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